Torna nel centro storico di Mesagne la "Sagra ti la fucazza chiena"
Domenica 6 settembre torna, nel centro storico di Mesagne, la “Sagra ti la fucazza chena”.
L’appuntamento, giunto alla sua 13 edizione, è organizzato a cura dell’Associazione Culturale “Piazza Commestibili” in collaborazione con l'Associazione Ristoratori Mesagnesi. Entrambi i sodalizi sono impegnati oramai da qualche anno nella promozione del territorio attraverso iniziative che puntano al coinvolgimento di tutti quegli attori economici, sociali e culturali disposti a fare sistema per valorizzare le potenzialità anche gastronomiche della Città. La sagra nata nel 2002 come impegno da parte del gruppo Scout Mesagne1 è diventata ricchezza di una città che ha scommesso sullo sviluppo turistico.
Tra le più autentiche ricette della tradizione mesagnese, la sagra diventa un’occasione - nell’ambito delle iniziative patrocinate dal Comune di Mesagne per il cartellone estivo – per gustare la piacevolezza di colori, odori e musica che faranno da cornice all’antico sapore, pronto a fondere il presente con il volto antico della Città. La serata non sarà solo occasione di ritrovo per i bongustai delle varie specialità di focaccia ma anche possibilità di apprezzare altre pietanze cotte e servite al momento ed offerti nei vari stand collocati nel centro storico della nostra Mesagne.
Il consueto senso di ospitalità e accoglienza dei mesagnesi sarà il valore aggiunto di una serata caratterizzata dal divertimento e dal relax. La buona musica popolare saprà condire una suggestiva atmosfera di festa, in un chiaroscuro tra passato, presente e futuro. Un appuntamento di richiamo e di memoria, per non far perdere al popolo delle sagre la buona abitudine di raggiungere Mesagne e ammirarne l’indimenticabile fascino, abbinando il ricordo della serata al sapore dei cibi più buoni. In particolare a quello di una ricetta che racconta un connubio felice di mani nodose che impastano gli ingredienti che occorrono per fare una buona focaccia.
