Si progetta il Mulino Biologico Certificato con punto di riferimento a Mesagne.
Una serata interessante Lunedì 29 gennaio alle ore 17.30 al Castello di Mesagne perché alcuni imprenditori presenteranno il progetto per creare il primo “Mulino Biologico Certificato”
che macinerà a pietra solo grani antichi certificati, coltivati su terreni biologici.
Il punto di riferimento in Puglia saranno Cosimo Ble e Piero Pasimeni che, attraverso un crowfdounding tra gli imprenditori agricoli, realizzeranno il primo Mulinum in Puglia, terzo in Italia sulla scia del progetto nazionale ideato da Stefano Caccavari.
