Ispezione dell’assessore Denetto presso le mense scolastiche

Questa mattina l'Assessore alla Pubblica Istruzione Roberta Denetto ha effettuato sopralluoghi ispettivi nelle cucine delle scuole mesagnesi

per verificare in generale lo stato dei luoghi e per controllare di persona la corrispondenza tra l'elenco dei fornitori e le etichette riportate sugli ingredienti utilizzati.

Sostanzialmente le materie prime erano quelle indicate negli elenchi forniti dalla ditta Ladisa. In un solo caso le mozzarelle risultavano non essere quelle indicate. In ogni cucina l'assessore ha voluto assaggiare i pasti che erano in preparazione. Alla fine del giro ha inoltre pranzato presso la Scuola "Giovanni XXIII".

Dai colloqui avuti con le maestre e anche con i bambini gli elementi di criticità sono stati circoscritti alla carne utilizzata per la preparazione dei secondi. Le ispezioni continueranno e saranno rigorosamente non preannunciate.

Per la giornata di domani – giovedì 10 marzo - è stato convocato il Comitato Mensa per mettere sul tavolo qualsiasi questione che sarà opportuno approfondire. L'Assessore Denetto tiene a sottolineare che «la mensa scolastica rappresenta una realtà che va attenzionata con particolare riguardo, considerando che si tratta del momento in cui i nostri bambini mangiano al di fuori del contesto familiare. Massima attenzione, dunque, e massimo ascolto delle istanze dei genitori. Domani porterò in Comitato Mensa le risultanze di questi sopralluoghi e insieme alle famiglie e alla ditta capiremo in che modo e' opportuno intervenire. Se ci sono problemi con la carne allora significa che va cambiata. Nella stessa sede chiederò conto anche delle voci diffuse nelle ultime ore rispetto alla provenienza degli alimenti».