1° dicembre apre il mercato contadino di via Appia al civico 226; i sigilli della biodiversità in bella mostra a Brindisi
Sarà presentato uno studio sulla spesa dal contadino in Puglia nel 2018.
I sigilli della biodiversità saranno in bella mostra da domani 1° dicembre 2018, nella centrale Via Appia al numero civico 226, dove nel primo mercato coperto dei contadini di Campagna Amica in Puglia le luci saranno puntate sul ‘cibo eroico’, salvato dall’estinzione, il biscotto cegliese, le orecchiette alla malvasia, il fiocchetto di cinghiale, il cremino di capra, il salame alla malvasia, i carciofi brindisini IGP al naturale.
La ‘regina viarum’ si tingerà di giallo per l’inaugurazione di un luogo dove il cibo, quello agricolo a km0, diverrà strumento per la divulgazione culturale, per l’incontro sociale, per l’educazione alimentare, per servizi alla città in un’ottica sempre più inclusiva e solidale, così come la migliore tradizione rurale insegna, lo specchio della “multifunzionalità” dell’attività agricola.
Nel primo food hub di Coldiretti e Campagna Amica a Brindisi, nel cuore economico della città, sarà possibile fare la spesa e conoscere i segreti di un ambiente rinnovato attento all’ambiente con i prodotti belli e buoni delle aziende agricole, tra cui straordinarie realtà condotte da giovani agricoltori e da belle contadine multitasking.
L’apertura del Mercato coperto di Campagna Amica a Brindisi sarà l’occasione per fare il punto sulla spesa dal contadino in Puglia nel 2018, con lo studio elaborato da Coldiretti/Campagna Amica, tra degustazioni e coking show con gli agrichef di Campagna Amica.
Spazio all’informazione per i consumatori con gli imprenditori giovani e le imprenditrici di Coldiretti che raccoglieranno le firme per la petizione europea “Eat original! Unmask your food” (Mangia originale, smaschera il tuo cibo) per chiedere alla Commissione di Bruxelles di agire sul fronte della trasparenza e dell’informazione sulla provenienza di quello che si mangia.
Sarà il Vescovo dell’Arcidiocesi di Brindisi, Monsignor Domenico Caliandro, ad inaugurare il primo Mercato della biodiversità contadina in città e all’evento parteciperanno Direttore e Presidente di Coldiretti Brindisi, Aldo De Sario e Filippo De Miccolis Angelini, Direttore e Presidente di Coldiretti Puglia, Angelo Corsetti e Savino Muraglia, e il Direttore Nazionale di Fondazione Campagna Amica, Carmelo Troccoli, oltre a numerosi ospiti del mondo sociale, istituzionale ed economico, tra cui il Questore Masciopinto, il Prefetto di Brindisi Valenti e il Sindaco, nonché presidente della Provincia di Brindisi, Riccardo Rossi.
La via Appia è una strada romana che collegava l’antica Roma a Brundisium, il più importante porto per la Grecia e l’Oriente, nel mo
